Nutellakuchen mit Quark und Kirschen

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Zutaten

100 g Margarine
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 Ei(er)
250 g Mehl
1 TL Backpulver
80 ml Milch
3 EL Nutella
1 Glas Sauerkirschen, Saft auffangen

Für die Füllung:

250 g Quark
3 EL Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Tortenguss, rot
250 ml Saft von den Kirschen
Zucker

 

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Zubereitung

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Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eier gut durchrühren, Mehl, Backpulver und Milch untermischen.
2/3 von dem Teig in eine gefettete Springform mit 26cm Durchmesser geben, die Kirschen darauf verteilen. Das Nutella unter den restlichen Teig mischen und auf die Kirschen geben. Bei 180°C 30 Min. backen.

Quark mit Zucker und Vanillinzucker verrühren. Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Quarkmasse auf dem Kuchen verteilen

Tortenguss mit 1/4 l Saft und Zucker herstellen und den Kuchen damit überziehen.

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