Käsesahne – Roulade

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Zutaten

4 Eigelb
4 Eiweiß
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 EL Wasser
125 g Mehl
1 TL Backpulver

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Für die Füllung:

1 Becher Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pkt. Vanillezucker
250 g Quark
50 g Zucker
3 EL Zitronensaft
1 Pck. Sahnesteif

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