KARTOFFELPUFFER-Auflauf aus dem Ofen

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Zutaten

6 St.Kartoffeln, gerieben

2 St.Knoblauchzehen

2 ELSahne, event. Milch

1 ELMehl

1 St.Ei

100 gWurst oder Würstchen nach Geschmack

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung

Die Kartoffeln grob reiben, den Knoblauch pressen und Mehl, ein verquirltes Ei, sowie die klein geschnittene beliebige Wurst dazugeben.

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Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Verfeinern noch 3 EL Sahne hinzufügen. Gut umrühren.

Die Masse in eine mit Öl gefettete Auflaufform geben und in den Backofen schieben.

Bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

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